All
Pasticceria Mignon
Pasticceria
Pasticceria secca
Caffè
Bevande
Torte
Semifreddi

B) Pasticceria

Brioches

al pezzo
1,40 Scegli

C) Pasticceria secca

Savoiardi

confezione 220 gr
13,00 Scegli

Biscotti da the

confezione 450gr
27,00 Scegli

Biscotti da colazione

confezione 450gr
21,50 Scegli

Biscotti anicini

confezione 250 gr
15,00 Scegli

Biscotti cantucci

confezione 250 gr
15,00 Scegli

G) Torte

Zurigo

AL kg. Cestino di pasta sfoglia croccante con crema cotta e scaglie di mela, spolverato con zucchero a velo
32,00 Scegli

Sacher

AL kg. Soffice impasto al cacao, doppio stato di marmellata e fragrante copertura di cioccolato
36,00 Scegli

Pere e cioccolato

AL kg. Fiore di cioccolato e pere in una frolla tenera e delicata
32,00 Scegli

Mimosa

AL kg. Soffice pan di spagna farcito con crema chantilly e scaglie di fragole, con decorazioni di cubetti di pasta margherita
34,00 Scegli

Otello

AL kg. Pan di spagna al cacao farcito con crema e pezzetti di cioccolato, con cannoncini alla crema e panna a guarnizione
34,00 Scegli

Estiva

AL kg. Pan di spagna al maraschino arricchito da fragole e crema pasticcera, rifinito da una granella di pan di spagna e frutta mista di stagione
34,00 Scegli

Autunnale

AL kg. Pan di spagna al cacao e ammorbidito al curacao, farcito con crema chantilly e marrons glacee
40,00 Scegli

Crostata di frutti di bosco

AL kg. Frutti di bosco adagiati su una morbida crema pasticcera fresca con base di pasta frolla
40,00 Scegli

Lamponi e crema

AL kg. Fragrante pasta frolla con all'interno crema cotta al forno e lamponi, accompagnati da una deliziosa e colorata granella al pistacchio
36,00 Scegli

Fragolina

AL kg. Pan di spagna al maraschino aromatizzato alla fragola, farcito con una delicata crema pasticcera guarnita con fragole e fragoline
40,00 Scegli

Primavera

AL kg. Pan di spagna alla vaniglia con una farcitura interna di crema pasticcera fresca e macedonia di ananas, pesche e fragole
34,00 Scegli

Bianco e lampone

AL kg. Lamponi, riccioli di cioccolato bianco tartufatoe granella di pistacchio su crema pasticcera e pan di spagna aromatizzato alla fragola
40,00 Scegli

Fedora

AL kg. Una base di pasta sfoglia con panna al pistacchio e cubetti di gianduia, racchiusa in un bordo di cioccolato con all'interno bignè affogati nella crema chantilly
34,00 Scegli

Girasole

AL kg. Delicata pasta frolla con crema cotta, adornata con pesche e ananas di stagione
32,00 Scegli

Gran Gianduia

AL kg. Pan di spagna al cacao ammorbidito con il curacao e una farcitura di semplice cremino al gianduia
36,00 Scegli

Desirée

AL kg. Soffice pan di spagna farcito con crema e gocce di cioccolato racchiuso da bignè allo zabaione e al cioccolato, decorata con ciuffi di panna e crema chantilly
34,00 Scegli

Millefoglie

AL kg. Due dischi di pasta sfoglia dorata contengono un ripieno soffice di crema pasticcera fresca e panna montata
34,00 Scegli

Delizia di bosco

AL kg. Una pasta frolla friabile con crema cotta e granella di pistacchio, ricoperta di mirtilli e ribes
36,00 Scegli

Lamponi e cioccolato

AL kg. Cestino di pasta frolla con all'interno crema al cioccolato e lamponi rifinito con granella al pistacchio
36,00 Scegli

Saint Honorè

AL kg. Pan di spagna al maraschino farcito con crema pasticcera fresca, decorato con bignè alla crema e alla panna
34,00 Scegli

Chantilly

AL kg. Pan di spagna alla vaniglia farcito con crema chantilly e cubetti di cioccolato fondente, rifinita con crema chantilly e decorazioni di crema al cioccolato fondente
34,00 Scegli

Parigina

AL kg. Pan di spagna con doppia farcitura di panna montata, crema pasticcera e frutti di bosco, decorata con scaglie di cioccolato bianco e frutti di bosco
40,00 Scegli

Crostata di frutti misti

AL kg. Fresca frutta di stagione adagiata su una soffice crema pasticcera con una base di pasta frolla
34,00 Scegli

Tartufata di Vercelli

AL kg. Un soffice pan di spagna che accoglie crema chantilly, panna e scaglie di cioccolato tartufato
34,00 Scegli

Tropicale

AL kg. Friabile pasta frolla al cacao con cocco, crema al cioccolato e ciuffi di meringa morbida
32,00 Scegli

Meringhetta

AL kg. Pan di spagna al maraschino aromatizzato alla fragola, farcito con crema pasticcera e frutti di bosco misti, rifinita al suo esterno con panna e gocce di meringa
40,00 Scegli

Saint Denis

AL kg. Una farcitura con crema chantilly e frutti di bosco, decorata con nuvole di panna al gianduia e frutti di bosco
40,00 Scegli

Paradiso

AL kg. Un morbido impasto guarnito con gocce di cioccolato e arancia
32,00 Scegli

Caprese al limone

AL kg. Impasto di farina di mandorle e nocciole e olio extra vergine di oliva con essenza di limoni di Amalfi
32,00 Scegli

Charlotte mele e noci

AL kg. un cuore di mele, noci e marmellata racchiuso all'interno di una pasta frolla guarnita con ribes e frutta fresca
32,00 Scegli

Maronita

AL kg. Pan di spagna farcito con crema chantilly e pezzetti di marroni, guarnito con marrons glacés, meringhe e purea di marroni
40,00 Scegli

H) Semifreddi

Lamponi e cioccolato

AL kg. Base di pasta frolla croccante con uno strato di semifreddo al cioccolato e uno di coulis di lamponi
34,00 Scegli

Mango e mascarpone

AL kg. Base di pasta frolla croccante con uno strato di semifreddo al mascarpone e uno di coulis di mango
34,00 Scegli

Tiramisù

AL kg. Pan di spagna al caffè affogato in una soffice crema al mascarpone finito con riccioli di cioccolato tartufato e cacao
34,00 Scegli

Meringata ai frutti di bosco

AL kg. Due soffici dischi di meringa fanno da scrigno alla panna montata in tutte le sue declinazioni con guarnizione ai frutti di bosco
34,00 Scegli

Meringata classica

AL kg. Due soffici dischi di meringa fanno da scrigno alla panna montata in tutte le sue declinazioni
34,00 Scegli

Meringata al cioccolato

AL kg. Due soffici dischi di meringa fanno da scrigno alla panna montata in tutte le sue declinazioni con guarnizione al cioccolato
34,00 Scegli

Meringata Marrons glacés

AL kg. Due soffici dischi di meringa fanno da scrigno alla panna montata in tutte le sue declinazioni con guarnizioni ai marrons glacés
40,00 Scegli

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