Taj Mahal

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LE NOSTRE INSALATE
SPECIALITA'
RISO INDIANO E PANE TANDOORI
FRUTTA E DESSERT FATTI IN CASA
Vini Bianchi
Vini Rossi
Bollicine

Onion Bhaji (5 pz)

anelli di cipolle pastellati in farina di ceci
4,50

Pakora (5pz)

spinaci e cipolle pastellati in farina di ceci
4,50

Paneer pakora (5 pz)

bocconcini di formaggio indiano fatto in casa pastellati in farina di ceci
5,50

Samosa (2pz)

fgottini ripieni di patate e piselli
5,50

Ali di pollo al forno tandoor

(min 4 pezzi) cad.
1,00

Antipasto misto dello chef

per 1 persona (5 pz), verdure pastellate in farina di ceci, samosa di patate e piselli e pakora di formaggio indiano fatto in casa)
5,50

Dal soup

zuppa di lenticchie indiane
5,50

Vegetable Biryani

riso basmati e verdure miste
9,00

Mix fish byriani

riso basmati con pesce persico e gamberoni
13,00

Chicken tandoori

280 gr di fusi di pollo saporiti
11,00

Chicken tikka

200 gr di bocconcini di petto di pollo
11,00

Hariali Chicken tikka

200 gr di bocconcini di petto di pollo alla menta
13,00

Mix chicken tandoori

300 gr di fusi, bocconcino di petto e kebab di pollo (spiedini di carne scelta macinata dai nostri chef e insaporiti con spezie)
13,00

Seekh kebab (pollo, manzo, agnello)

200 gr di spiedini di carne macinata dai nostri chef e sapientemente speziata (a richiesta si possono preparare senza cipolla e/o zenzero e/o peperoncino verde freschi)
13,00

Lamb tikka

200 gr di pollo, agnello e manzo al forno tandoor
13,00

Mix tandoori

300 gr di pollo, agnello e manzo al forno tandoor
15,00

Murg Korma

pollo in salsa delicata al latte di cocco
11,00

Chicken tikka masala

pollo affumicato al tandoor e insaporito con pomodori, cipolle e spezie (piccante su richiesta)
11,00

Chicken butter

pollo affumicato al tendoor e poi arricchito con una salsa saporita di pomodoro
11,00

Karahi murg

pollo con cipolle, zenzero, pomodori, aglio, peperoni ed erbe aromatiche (molto saporito, piccante su richiesta)
11,00

Murg madras

pollo in salsa piccante
11,00

Gosht vendaloo

bocconcini di agnello con le patate in salsa di pomodoro molto piccante
13,00

Karahi gosht

agnello con cipolle, zenzero, peperoni, aglio, pomodori ed erbe aromatiche (molto saporito, piccante su richiesta)
13,00

Beef curry

manzo al curry saporito con riso basmati
13,00

Fish tikka

200 gr di bocconcini di pesce persico
13,00

Prawn tandoori

160 gr di gamberoni
14,00

Mix fish tandoori

200 gr di misto persico e gamberoni
15,00

Fish curry

filetto di pesce persico servito con riso basmati
13,00

Prawn korma

gamberoni in salsa delicata al latte di cocco
14,00

Prawn rikka masala

gamberoni affumicato al tandoor insaporito con pomodori, cipolle e spezie (piccante su richiesta)
14,00

Prawn vandaloo

gamberoni con le patate con salsa di pomodoro molto piccante
14,00

Bhegan

crema di melanzane affumicate al tandoor, pomodoro e spezie
6,50

Dal

lenticchie indiane al curry
6,50

Chana masala

ceci in salsa di pomodori e spezie
6,50

Vegetable korma

verdure miste in aslsa delicata al latte di cocco
7,50

Palak Peneer

bocconcini di formaggio indiano fatto in casa e crema di spinaci speziati
7,50

Insalata di persico

insalata mista, persico fresco affumicato al tandoor, finocchi, arance, pinoli e cheese nan
13,00

Insalata di gamberoni

insalata mista, gamberoni affumicati al tandoor, finocchi, arance, pinoli e cheese nan
13,00

Insalata di pollo

insalata mista, bocconcini di petto di pollo affumicati al tandoor, pomodorini, mandorle e cheese nan
10,80

Raita

salsa di yogurt con carote, cetrioli e spezie
4,00

Punjabi vegetarian

vegetable korma e lenticchie indiane servite con riso basmati
11,00

Murg bhengan

pollo in crema di melanzane affumicate al tandoor servito con riso basmati e cheese nan
15,00

Chapati tandoori

focaccina di farina integrale
1,50

Plain nan

focaccina di farina 00
1,50

Cheese nan

focaccina al formaggio
2,40

Nan taj

focaccina con patate e piselli
3,00

Pista nan

focaccina ai pistacchi
3,50

Kheer

crema di riso e latte con pistacchio e sciroppo di rosa
5,50

Barfi

tortina di latte e cocco
5,50

Ciandi barfi

tortino di farina di ceci
5,50

Gulab jmun

dolce di latte sciroppato in acqua di rose e cardamono, servito caldo
5,50

Old monk gulab

gulab jamun, imbevuto di rum indiano, servito caldo
6,50

Kheer e gulab

solo per veri golosi
6,50

Kheerfi

kheer e kulfi: a qualcuno piace freddo
6,50

Muller Thurgan Doc

Trentino Alto Adige, j. Hofstatter
21,00

Gewurtztraminer Doc

Trentino Alto Adige, j. Hofstatter
30,00

Chardonnay grave Doc

Friuli Venezia Giulia, Villa Chiopris
12,00

Falanghina Doc

Campania, Feudi di San Gregorio
16,50

Sicilia bianco Doc

Sicilia - Donnafugata
18,00

Castello di Poppiani

Toscana - Caposegreto 2012 - IGT 2012
16,50

Conte Ferdinando IGT

Toscana - Conte Ferdinandi IGT 2012
16,50

Classic Chenin

Indivine uve: Chenio Blanc 90% Muller thurgau 10% fresco e minerale, delizioso al palato, un blend bello e vibrante con profumi di pesca, limone e melone bianco
16,50

Viognier Riserva

Sula Vineyards, uve: 100% il Viognier Riserca viene dalle uve della collina Dindori, la zona più vocata per il vino nell'intera India Esotico, ha profumi di pesca e lichee, floreale, sorprende con una lieve speziatura
16,50

Barbera d’Alba Superiore

Piemonte - Mainerdo
16,50

Dolcetto D’Alba DOC

Piemonte - Mainerdo
16,50

Nebbiolo d’Alba

Piemonte - Mainerdo
16,50

Nebbiolo Sito Moresco

Piemonte - Gaia
45,00

Pinot Nero Doc

Trentino Alto Adige - Franza Haas
31,00

Pinot Nero Riserva

Trentino Alto Adige - Franza Haas
45,00

Cabernet Sauvignon Grave Doc

Friuli Venezia Giulia, Villa Chiopris
12,00

Refosco del Peduncolo Rosso

Friuli venezia Giulia - Livon
18,50

Schioppettino Picotis Gran Cru

Friuli venezia Giulia - Livon
27,50

Valpolicella Classico

Veneto - Masi
15,50

Amarone Classico Costasera

Veneto - Masi
48,00

Amarone ampolongo di Torre

Veneto - Masi
120,00

Veneto IGT

Veneto -Cerviero - Cà Botta
18,00

Morellino di Scansano

Toscana - Massi di Mandorlaia - Guicciardiol
19,50

Syriah

Toscana - Castello di Poppiani
24,00

Sicialia Rosso

Sicilia - Donnafugata
16,50

Classic Shiraz

indivine, uve: Shiraz 90%, Cabernet Franc 20/ rosso rubino, note di pepe nero e prugne mature. Sottili spunti minerali e di cuoio, tannini morbidi e struttura bilanciata
16,50

Shiriz

Sula Vineyards, uve: Shiraz 70%. Cab. Sauvignon 30% rotondo di medio corpo, ciliegia matura e susina, con spunti di pepe. Di facile abbinamento, ma anche da bere da solo. Il rosso più bevuto in India
16,50

Cabernet Sauvignon

Indivine, uve: Cabernet Sauvignon 100%, da terreni rocciosi esposti al sole, prende freschezza elegante e una complessità distintiva. Note di tabacco e prugna. "Nuance" olive nere, pepe e prugna scura ne fanno un vino complesso
16,50

Prosecco superiore

Valdobbiadene - Borgoluce - Extra dry DOCG
16,50

Prosecco superiore

Valdobbiadene - Borgoluce - Extra dry DOCG - Millesimato
25,00

Prosecco

Veneto - Cà Botta Doc
21,00

Prosecco

Veneto - Cà Botta Doc - Malatesta - Extra dry
14,00

Chamagne Tradition

France - Champagne - Veuve Cliquot
55,90

Champagne Vintage

France - Champagne - Veuve Cliquot Vintage
110,00

Brut – Metodo classico

Sula Vineyards, uve: complesso blend di Viognier, Chenin Blanc, Sultana, Chardonnay e Pinot Noir
18,50

“Seco” Demi Sec

Sula Vineyards Uve: Chardonnay, Riesling, Sultana, leggero e amabile, un "demi sec" per le occasioni di festa, ottimo per dessert, si accosta bene ai piatti biryani o curry speziati
16,50

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